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因为白水县城晚上有宵禁,所以火锅店每日的开门时间为巳时到酉时,晚上除非有灯会这些活动,晚上很少会有人出来,都休息的比较早。
火锅店开业第一天,还没到酉时准备的食材便差不多卖光了,送走最后一位客人,陈信将火锅店的门关了。
今天客人很多,店里的人都没怎么歇过,连中饭都是随便吃了两口,厨房里还剩一些食材,陆耀便让大家在店里吃了再回家。
顿时,拿炉子的拿炉子,拿剩余菜品的拿剩余菜品,大家分了两桌把晚饭解决了。
打扫干净卫生,陆耀将店里的钥匙单独给了一把给陈信:“明日早上会送食材过来,你验过新鲜与否再收,我可能没有这么早过来。”
陈信拿着钥匙惊喜的抬头:“老板,我定会做好的!”
也不怪陈信这么激动,这么多人里面陆耀单独留下他,这是对他的信任,要是他做得好,以后负责采买也不一定。
陆耀将他的反应看在眼里,拍了拍他的肩:“好好干,我看好你。”
给员工打完鸡血,陆耀和林齐带着账本与店里的银子坐上了回家的马车。
今天午时过了高峰期,陆安便带着荣哥儿他们回了村里,现在马车上只有陆耀和林齐两人。
天色已经擦黑,临出发前陆耀从厨房里拿了一把菜刀放在车厢里,两人身上带着银子,又这么晚了,不得不防。等天气再冷一些,关店的时间可以提前一些。
陆耀给林齐围上兔毛围脖,让他坐车厢里面,林齐摇摇头,裹着毯子陪他坐在车外。
陆耀给自己套上一件厚外衣,驾着马车往家里去:“下次可以提一个灯笼,免得天黑看不见。”
“嗯,明日就去买一个。”林齐跟陆耀说起今天火锅店里发生的事情,“店里这么多人中,陈信是做的最好的,今天有一位客人等位置等的不耐烦,是他给人安抚下来,处理的非常好。”
陆耀:“我也看到了,所以才会将店里的钥匙给他,让他负责明天的采买。店员培训时他也是学的最认真的那个,让他们认菜单上的字,只有他趁着这个机会学习其他的知识。”
“之前你说想培养一个掌柜管理火锅店,是不是想培养他?”
陆耀心里有考量:“再观察一段时间,现在说这件事情还早了点,看看他采买之事做的怎么样。”
今晚的夜空挂着一轮明月,两人身披月光回到家里。王莲心和荣哥儿在
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